Bierrezepte | happy plate

Das Heimbrauen macht super viel Spaß. So langsam lerne ich wie es geht und hhabe schon eine schöne Sammlung toller Bierrezepte zum nachmachen. Craft Bier wird immer moderner. Warum also nicht auch damit anfangen sein eigenes Bier in der eigenen Küche zu brauen. Neben einem selbstgebrautem Bierautomat habe ich auch weitere coole Tricks um günstig an sein Bier zu kommen.

Citra Helles

Ich habe es geschafft und habe mein erstes untergäriges Bier zu Hause selber gebraut. Ich habe ein Citra Helles gebraut und habe das Rezept für [...]

Björn2019-04-14T16:27:40+02:00 15. Mai 2019|Bierrezepte, happy brew|

Selbstgebrauter Maibock

Es ist immer wieder toll, wenn es zwischen April und Juni eine besondere Zeit für Bierliebhaber losgeht, die Zeit der Maiböcke. Ich habe diesmal einen [...]

Björn2019-04-14T16:05:15+02:00 1. Mai 2019|Bierrezepte, happy brew|

Die Home Brew Bayreuth 2019 und mein Rezept für ein Kellerbier

Ich weiß noch ganz genau, wie aufgeregt ich war, als ich das erste Mal zu einem Blogger-Event gegangen bin. Ähnliche Aufregung hatte ich als es [...]

Björn2019-04-28T12:22:47+02:00 28. April 2019|Ausflüge, Berichte, Bierrezepte, happy brew|

Cucumber Ale – Ein Bier gebraut mit Gurke

Meine ersten Berührungen mit einem Gurken Bier hatte ich mit dem Killer Cucumber von Steamworks. Ich konnte mir erst überhautp gar nicht vorstellen, dass die [...]

Björn2018-04-30T13:39:42+02:00 14. Mai 2018|Bierrezepte, happy brew|

Mein selbstgebrauter Maibock

Es ist immer wieder toll, wenn es zwischen April und Juni eine besondere Zeit für Bierliebhaber losgeht, die Zeit der Maiböcke. Ich habe diesmal einen [...]

Björn2018-04-30T11:36:50+02:00 1. Mai 2018|Bierrezepte, happy brew|

Selbstgemachter Eisbock

Zuhause mal einen selbstgemachten Eisbock geniessen, klingt im ersten Moment nach einer echt komplizierten Aufgabe, ist aber ehrlich gesagt absolut simpel. Was ist ein Eisbock? [...]

Björn2020-04-12T10:51:11+02:00 2. April 2018|Bierrezepte, happy brew|

Brown Ale mit Thymian – Das perfekte Bier zum Burger

Ich war schon ein wenig stolz als ich mein erstes Bier im Braumeister 20 Plus von Speidel gebraut habe. Als erstes Bier habe ich mich [...]

Björn2020-02-10T15:07:39+01:00 19. März 2018|Bierrezepte, happy brew|

Ein Weihnachtsmenü mit Freunden und dem perfekten Beer Pairing

Weihnachten wollte ich auch mit meinen Jungs feiern, wollte etwas kochen und hatte eine coole Idee zu den passenden Bieren zu meinem Weihnachtsmenü. Das passende [...]

Björn2018-08-27T11:41:11+02:00 21. Dezember 2017|Beer Pairing, Bierrezepte, happy brew, Kochen mit Bier|

Theresien Ur-Märzen – Passend zum Oktoberfest

Im Buch Gutes Bier selbst Brauen (Affiliate Link; Ich erhalte eine kleine Provision, falls ihr euch das Buch kauft) von Hubert Hanghofer als das Wiesn' [...]

Björn2017-09-13T22:11:08+02:00 14. September 2017|Bierrezepte|

Blonde Pale Ale – mein persönliches Summer Ale

Ich habe mal wieder ein Bierchen gebraut. Diesmal habe ich versucht, ein Belgisches Blondes mit einem Pale Ale zu kombinieren und ein Blonde Pale Ale [...]

Björn2017-07-19T09:19:34+02:00 19. Juli 2017|Bierrezepte, happy brew|

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